卤江南不仅是卤味熟食，也是千百年美经典的传承者。卤江南用五香浓汁调制卤汁，然后将食材放入，大火烧开，小火慢炖，等味道完全进入食材，卤味即成。食材酥嫩鲜香，汁多味厚，老少皆宜，口味变化多样，或咸甜爽口，或麻辣诱人，或五味俱全，食之口齿留香，回味无穷。
世间百味皆在舌尖绽放，美味无比。多道工序，多种香料，精益求精，让食材发挥最大魅力，汁汁入味，这就是卤江南。卤江南为各位食客准备的不仅是单纯的美食，还有卤江南秘制的卤味调料包，当秘制料包搭配美味食物，秘料加工，秘卤渗心，风味十足。
一、卤江南为连锁店成员协助体系化的技术指导，对准备开店区域的整体环境进行全面评估；协助连锁店设计门店装修、设计方案；为经营者制定开业规划任务。
二、总部安排专业人员为连锁店人员进行技术、管理等方面的系统化培训；协助经营者制定全面的服务体系；经营者进行开业指导策划。
三、总部为连锁店改善门店制作工艺、技术更新、管理模式指导等帮助。
四、全天候提供电话咨询服务，帮助加盟商迅速解决经营问题；协助经营者制定营销策略。